Tarta de Hallowen de chocolate con nueces, Hallowen diós csokis torta

 Ingredientes (6-8 personas)

250 gr de harina

80 gr de cacao puro

210 gr de azúcar

3 huevos

1 bolsa de levadura seca

180 ml de aceite

3 cucharas de miel

300 ml de agua templada

1 pizca de sal

1 cuchara de esencia de vainilla

250 gr de fondant blanco

1 bolsa de galletas oreo

 

Ingredientes para la crema

1 bolsa de pudding de vainilla ( en España no se usa pero se puede comprar en internet)

300 ml de leche

200 ml de nata para montar

100 gr de azúcar

50 gr de nuez molido

4 cucharada de mermelada de arándanos

Para la decoración: 20 gr de chocolate negro, bolitas de anís y colorante alimenticio ( yo usé rojo y amarillo)

 

La preparación del bizcocho

Con la excepción del agua, todos los ingredientes los metemos en un bol y los mezclamos bien. Después añadimos el agua templada y con las varillas eléctricas lo mezclamos todo. Metemos la masa en un molde para tartas, previamente engrasada con mantequilla, a 180 grados entre 45-50 minutos (también depende mucho del horno de cada uno). Metemos un palillo de dientes en medio del bizcocho, y si sale seco y limpio, nuestro bizcocho está listo.

La preparación de la crema

Mezclamos bien el polvo de pudding con el azúcar. Ponemos la leche al fuego y añadimos la mezcla de pudding y removiéndola sin parar durante 2 minutos. Luego lo dejamos enfriar mientras montamos la nata. 

Cuando el pudding esté templado, lo mezclamos con la nuez molida, lo dejamos enfriar del todo y luego añadimos poco a poco la nata montada. Mezclamos bien todo.

Cortamos el bizcocho a la mitad. A una de las mitades le ponemos mermelada y la llenamos con la crema de pudding.  Metemos el fondant en el microondas durante 7 segundos a temperatura alta para que sea más fácil de trabajar con él.

Estiramos el fondant  en una superficie lisa que anteriormente hemos espolvoreado con azúcar glas. Lo estiramos lo suficientemente grande y cubrimos nuestra tarta. (yo solo cubrí el lateral.) Separamos las galletas oreo. Mojamos un poco el fondant donde queramos colocar las galletas para que se queden pegadas y las colocamos. Calentamos un poco de chocolate y dibujamos unas patas, que serán las de nuestras arañas. Ponemos dos gotas pequeñas de colorante alimenticio en las galletas oreo y le ponemos encima las bolitas de anís, que serán los ojos de las arañas. Y ya tenemos nuestra tarta de Halloween!

 

Hozzávalók a piskótához (6-8 személyre)

250 gr liszt

80 gr kakaó

210 gr cukor

3 tojás

1 csomag szárított élesztö

180 ml olaj

3 kanál méz

300 ml langyos víz

1 csipet só

1 evökanál vanília esencia

250 gr fehér fondant

1 csomag oreo keksz

 

Hozzávalók a krémhez

1 csomag vaníliás puding por

300 ml tej

200 ml habtejszín

100 gr cukor

50 gr darált dio

4 kanál lekvár

A díszítéshez: 20 gr étcsokoládé, ánizs golyók, étel színesítö (én pirosat és sárgát használtam)

 

Piskóta elkészítése

A víz kivételével az összes hozzávalót egy tálba öntjük és habverövel jól összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a langyos vizet és újból összekeverjük robotgéppel vagy habverövel. Vékonyan kivajazott torta formába öntjük és sütöben 180 fokon 45-50 perc alatt megsütjük a sütötöl függ). Fogg pálcikát szúrunk a piskóta közepébe ha a pálcika tiszta marad mikor kihúzzuk, a piskótánk készen is van.

Krém elkészítése

A puding port összekeverjük a cukorral, a tejet lábasba öntjük, hozzá adjuk a cukros pudingport és lassú lángon 2 percig megállásnélkül keverjük. Miután készen van, hagyjuk kihülni.

Amíg a puding hül, felverjük a tejszínt keményre. A darált diót belekeverjük a langyos pudingba és hadjuk teljesen kihülni. Ezután apránként a hozzáadjuk a keményre vert tejszínhabot és jól összekeverjük az egészet.

A tortalapot félbevágjuk az egyik oldalát meglekvározzuk és a puding krémmel megtöltjük.  A fondantot mikróba rakjuk 7 másodpercre magas fokon hogy könnyebb legyen vele dolgozni és porcukrozott márvány lapon kinyújtjuk mínt a tésztát és befedjük vele a tortánkat. Én csak a torta oldalát fedtem be.

Az oreo kekszet ketté választjuk a fondantot egy kicsit megvizezzük ahová a kekszet akarjuk rakni ahhoz hogy a keksz ráragadjon. Felforrósított csokoládéból vékony csíkokat húzunk. Azok lesznek a pókok lábai.  Két csep étel színesítöt rakúnk az oreo kekszekre és belenyomjuk az ánizs golyókat. Azok lesznek a pókok szemei.  És készen is van a pókos Hallowenos tortánk!